Montag, 31. Oktober 2011

... soul food ...

und bevor ich euch zum shoppen mit nach duesseldorf nehme, hier vorher noch zur stärkung etwas aus der kategorie "lecker". denn merke: nicht nur kaufen macht glücklich  ... diese quiche kostet nicht viel und nach der mahlzeit wird jeder am tisch zufrieden seufzen und ein wohliges lächeln auf den lippen tragen ... "soul food" eben ... nein, ist nicht übertrieben, versprochen: diese quiche ist zum niederknien gut und niemals bleibt auch nur ein krümelchen übrig ...










und bevor ihr euch bei der zubereitung fragt, wo ihr denn den zweig basilikum vergessen habt ... aufatmen: it's just for decoration ... als beilage empfehle ich unbedingt einen knackigen eisbergsalat mit senfvinaigrette. wie die geht? na gut, weil sie so lecker ist also hier schnell noch das rezept: einen esslöffel körnigen senf, zwei teelöffel weinessig, vier esslöffel olivenöl, fleur de sel und frisch gemahlenen pfeffer in ein schraubglas füllen, gut verschließen, kräftig schütteln ... et voilá ... übrigens: ein leckeres gläschen rotwein und schöne musik dazu ist auch nicht verkehrt ...

... à votre santé ...